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广东讴科冷链科技有限公司

制冰设备、制冷设备、包装机械、食品机械、农业机械、真空设备...

网站公告
真空速冷设备用途: 蔬菜类:叶菜、茎菜、花菜、菌菇菜等 水果类:草莓、蓝莓、橘子等小体积水果 主食类:米饭、面条、馒头、玉米、饺子、寿司、蜜饯等 家禽类:蒸煮鸡鸭、盐水鹅等 肉食类:蒸煮猪、牛、羊、兔肉等 鱼虾类:河鱼、海鱼、贝、虾、蟹等 油炸类:油炸食品、炸丸子 烘焙类:月饼、蛋糕、面包、蛋黄派等 馅料类:月饼馅、汤圆馅、调理食品等 具体可联系讴科兰生18928220702微信同号
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供应菜篮子工程蔬菜保鲜真空预冷机
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产品: 浏览次数:510供应菜篮子工程蔬菜保鲜真空预冷机 
品牌: ALLCOLD讴科
产品型号: AVC
品牌: 讴科
处理量: 2000kg/H
最小起订量: 1 台
供货总量: 100 台
发货期限: 自买家付款之日起 30 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2020-12-12 15:53
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详细信息
 蔬菜保鲜真空预冷机
  真空预冷机具有降温时间快(一般只需20至30分钟)、效率高、降温均匀、不受包装影响等显著特点,特别适应鲜
 
花这类表面积与体积比大的物品预冷保鲜。随着预冷工艺的不断完善,真空预冷设备的性能进一步提高,真空预冷
 
保鲜在鲜花贮藏或运输中的应用会越来越普及。
 
  真空冷却的基本原理:新鲜果蔬放在密闭的容器中,随着压力的持续降低,果蔬会蒸发水分而冷却。由于果蔬组织
 
内外的压力差,组织内的有害气体和热量也随之被抽出。这样,冷却从组织内部到外表面同时进行,即所谓均匀冷
 
却。这是真空冷却所独有。
真空预冷设备是一种冷却加工设备,不是贮藏设备。它的用途只是让物品迅速冷却到设定的温度,然后就从设备中
 
将物品取出。
真空预冷方法与其它冷却方法相比较,具有如下特点:(1)保鲜时间长;能快速去除新鲜农产品的田间热,降低呼
 
吸热;(2)冷却时间只有20分钟左右;对物品原有的感官和品质保持到;(3)能抑制或杀灭细菌及微生物;
 
(4)组织内外均匀冷却;对环境无任何污染;(5)运行成本低;可以延长货架期。经真空预冷的叶菜,无须冷藏
 
可以直接进高档超市。
适用范围:预冷新鲜蔬菜(叶菜的效果明显)、水果、鲜切花。

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